Ферменты

Материал из OpenWiki
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Ферменты (другое название - энзимы) - это функциональный класс белковых веществ, которые выполняют роль катализаторов в биохимических процессах.

Источник — http://openwiki.arbat.name:80/index.php?title=Ферменты&oldid=1411